στεαψίνη

η, Ν

(βιοχ.) λιπολυτικό ένζυμο τού πεπτικού υγρού πολλών ζώων συμπεριλαμβανομένου τού παγκρεατικού υγρού τών σπονδυλοζώων.

[ΕΤΥΜΟΛ. Αντιδάνεια λ., πρβλ. αγγλ. steapsin < στέαρ «λίπος» + -psin (κατά το pepsin)].